怎么做好吃的铁棍山药(铁棍山药的吃法做法有哪些)
作者：栀蓝
更新时间：2022-11-10 05:28:22
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最佳答案铁棍山药的好吃做法有：清蒸铁棍山药、铁棍山药炒木耳、铁棍山药炖排骨、铁棍山药炒肉片、凉拌铁棍山药、铁棍山药粥、红烧铁棍山药等。铁棍山药是常见的食材，为药食两用的一种植物，含有多种氨基酸、山药碱、淀粉、维生素C及多种矿物质等等营养成分，因此受到很多人的喜爱。下面就为大家介绍几种铁棍山药的做法。
铁棍山药吃法作法有：清蒸的铁棍山药、铁棍山药炒木耳、铁棍山药炖骨头、铁棍山药炒肉片、拌凉菜铁棍山药、铁棍山药粥、清炖铁棍山药等。铁棍山药是常见食材，为药食两用的一种植物，带有多种微量元素、山药碱、木薯淀粉、维他命C及各种矿物等等微量元素，因而遭受许多人的钟爱。下面给大家详细介绍几类铁棍山药的处理方式。
铁棍山药炒木耳
1铁棍山药削皮洗净切片，红萝卜洗净切片，韭菜苔洗净切条，木耳洗净撕一小块。
2铁棍山药片与木耳放入开水焯1分钟左右捞起来。
3锅中油烧，放生姜沫，红萝卜爆锅，待红萝卜有一些发枯，学会放下山药与木耳爆锅1min。
4学会放下韭菜苔爆锅，待韭菜苔发枯，放盐，味精，煸匀就可以出锅了。
铁棍山药炒肉片
1铁棍山药去皮，切片。山药能让你手心痒，因此去皮的时候最好带手套。红甜椒切片，猪瘦肉切片，用生抽腌10分钟左右。
2菜锅热加点油，把肉炒出香味，火侯要大一些，肉掉色后放入山药和辣椒。
3迅速煸炒后，加盐，炒匀称就可以出锅了，山药炒出来会太脆。
铁棍山药炖骨头
1猪排骨自来水清洗，倒进少量料酒去腥味。锅中烧开水，倒进山药绰水。
2锅中进水，放入排骨炖，半个小时后，放入山药烧开。
3沸腾后放入生姜片、枸杞子，烧煮三十分钟，末尾加入适当盐，就可以出锅了。
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