菠萝做菜有哪些做法
菠萝美味的做法有：菠萝炒饭、菠萝甜肉、菠萝鸡片、菠萝派、菠萝银耳汤、菠萝排骨、菠萝鸡翅等。菠萝是一种水果，除了直接吃外，还可以做饭，多吃菠萝对胃消化、脾腹泻、胃解渴有很好的效果。下面是一些菠萝的详细做法！
菠萝炒饭的步骤：
菠萝切成三分之一，划十字挖出果肉，盐水浸泡十分钟。
2.勺子沿着边缘挖出果肉，将菠萝壳底部的水倒出，用盐水浸泡10分钟，去除菠萝酶，否则会麻木。
虾加盐、料酒、胡椒粉腌制。准备豌豆、胡萝卜、玉米。
炒两个鸡蛋，倒入配料翻炒半熟，加盐、酱油、米饭。
5.然后加入盐和生抽炒熟。
菠萝糖醋肉的做法步骤：
将菠萝切成小方丁，在淡盐水中浸泡30分钟。将青椒切成小方块，里脊肉切成1厘米见方的小方块。
2.将里脊肉丁放入碗中，加入盐、胡椒、料酒和少许淀粉，均匀腌制30分钟。
3.在腌肉丁中加入适量的鸡蛋液，不需要太多的鸡蛋液，可以包裹里脊肉丁。
4.倒入干面粉和淀粉的混合物，用筷子搅拌，直到每块肉都不粘，面粉量不够。
5.在奶锅的玉米油放入奶锅中。当油50%热时，开始逐一放入肉中。这个时候一定要小火炸。
6.用油锅的余温炸青椒，放入油锅后立即捞起。不要炸太久。
7.将番茄汁倒入锅中煮沸，然后加入水淀粉搅拌煮沸。倒入菠萝片，翻炒均匀。倒入里脊肉，翻炒均匀。
8.倒入青椒块，翻炒均匀，将汤包裹在每种食材的表面，加入少许醋，翻炒几次，然后出锅。
菠萝鸡片的步骤：
1.净切片，用菜篮沥干水分，用生粉、蚝油、鸡精、盐腌制半小时。
2.腌制鸡肉后，清洗菠萝、洋葱和青椒，切成块，准备两勺番茄酱和一小勺白糖。
3.先炸鸡，再加一勺生粉搅拌。
4.锅里煮油六七分热，鸡肉炒熟盛出。
5.再把鸡肉放下炸一次，炸得有点金黄。
6.将洋葱和青椒翻炒几次，然后将鸡肉和菠萝翻炒。
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