南瓜的做法有哪些(南瓜做法有青椒炒南瓜丝、焖南瓜、嫩南瓜炒里脊、南瓜蒸咸肉、清)
作者：假装
更新时间：2022-11-10 09:29:09
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最佳答案南瓜做法有青椒炒南瓜丝、焖南瓜、嫩南瓜炒里脊、南瓜蒸咸肉、清炒南瓜、椰汁南瓜芋头、蛋黄焗南瓜等等。南瓜的营养价值较高，并且它的做法也有很多，如清炒、炖汤，还可以煮粥，是一种老少皆宜的蔬菜。今天就为大家介绍几种南瓜的做法吧！
南瓜作法有青椒炒南瓜丝、焖南瓜、嫩南瓜炒里脊、南瓜蒸咸肉、炒海南瓜、椰子汁南瓜山芋、鸡蛋黄焗南瓜这些。南瓜的营养成分比较高，而且它作法也有许多，如炒海、煲汤，还能够熬粥，是一种老少咸宜的食材。今日为大家介绍几类南瓜的处理方式吧！
青椒炒嫩南瓜
1提前准备大半个嫩南瓜去瓤，切成丝，葱、青椒等切。
2油烧先放辣椒干、麻椒进行爆香，再放入青椒葱翻炒。
3再放入嫩南瓜丝，走红翻炒2分钟。
4添加少许生抽酱油、适当盐、十三香，翻炒匀称起锅。
葱焖南瓜
1南瓜清洗，挖去南瓜籽，切片。
2凉锅油热，油烧下南瓜炒，加一点糖，一汤勺生抽，翻炒匀称。
3加沸水，水不必遮住南瓜，水烧开后，转中小火，盖上炖煮。
4等水焖的快干的时候，加一点葱段，翻炒一会儿起锅摆盘。
嫩南瓜炒里脊
1嫩南瓜削皮切成丝，尖椒切成丝，里脊切割成丝，加少许盐、水淀粉、老抽王跟水翻拌进味。
2炒菜锅倒适量油，火烧至八成热，改小火，下入肉片扒熟。
3将肉片盛起，锅里留底油，下入红椒丝爆锅。
4随后下入南瓜丝一同翻炒，添加一勺盐，炒到略微出水量。
5再倒入肉片，加少许味精、白胡椒粉，翻炒匀称。
6见到南瓜丝变为透明色，较为绵软时，就可以出锅摆盘了。
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