米线怎么做出来才煮不断
作者：心劫
更新时间：2022-11-10 09:29:13
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最佳答案米线的做法：1、先准备一锅水，水要多些，烧开；2、等水烧开后，放入米线；3、放入米线后不断地用筷子搅拌，大概煮二到三分钟，然后加入少许的盐；4、加入盐后再煮一分钟左右，然后关火，加入冷水至水的温度为20℃左右，最后再放十分种即可出锅。米线，中华传统风味小吃。米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。
米粉的做法：
1先准备一锅水，多烧开水；
2水烧开后，放入米粉；
3放入米粉后，用筷子搅拌，煮2-3分钟左右，然后加入少许盐；
4加盐后再煮一分钟左右，然后关火。加冷水至水的温度为20℃左右，最后放十分种出锅。
米粉是一种传统的中国小吃。米粉是由米饭制成的，长条，截面圆，白色，韧性，在沸水中煮一会儿，放入肉汤中，一般与葱、酱油、盐、味精、辣、肉酱混合，趁热吃。粉丝们很相似，但味道不同。
米粉是以直链淀粉含量为20%~25%、中等粘度的新鲜大米为原料，经过除杂、洗涤、浸泡、磨削、糊化、成型、冷却等一系列十余道工序制成的条状米粉。
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