菱角怎么吃(菱角的吃法有:水煮菱角、菱角烧肉)
作者：心劫
更新时间：2022-11-10 11:28:01
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最佳答案菱角的吃法有：水煮菱角、菱角烧肉、菱角胡萝卜汤、菱角炖排骨汤、菱角粥、西芹炒菱角、莲藕菱角排骨汤、炸菱角等。菱角是一种水生植物的果实，富含蛋白质、维生素A、维生素C、钙、铁、镁等物质，营养丰富，口感清脆，可以直接生食，也可以做菜食用。下面就为大家介绍几种菱角的的做法。
吃菱角的方法有：煮菱角、菱角烧肉、菱角胡萝卜汤、菱角炖排骨汤、菱角粥、芹菜炒菱角、莲藕菱角排骨汤、炸菱角等。菱角是一种富含蛋白质和维生素的水果A、维生素C、钙、铁、镁等物质，营养丰富，口感清脆，可直接生食，也可烹饪食用。以下是几种菱角的做法。
菱角烧肉
猪肉洗净，切成小块备用。
2.开锅，加入猪肉，炒油，.炒至表面金黄，加入料酒炒香，加入八角桂皮和香叶，炒香，加入姜蒜和酱油，炒匀上色。
3.加入适量，加入香醋，煮沸后转小火，盖上锅盖，炖30分钟。
4、30分钟后，加入菱角、盐、胡椒拌匀，改中火烧10分钟。
5.10分钟后，汤很浓。加入酱油和味精，搅拌均匀
水煮菱角
1.将棱角放入清水中，加入适量盐浸泡清洗。
2.锅中加入清水，菱角，姜片，少量盐，开中火。如果水没有过菱角，中间打开盖子翻转，以免烧干锅。
三、中小火25分钟关火，盛出。
菱角粥
1.用盐擦去菱角肉外层，洗净备用，剁碎猪肉，洗净葱叶。用沸水烫肉沫，去除血液。
洗净大米，加水，倒入菱角一起煮。
三、米粒煮至开花，依次下肉碎、胡椒粉、油、盐、鸡精等。
再煮1-2分钟，就可以关火了。
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