韭菜馅饼怎么做又薄又软(韭菜馅饼的做法)
作者：孤独
更新时间：2022-11-10 11:28:07
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最佳答案韭菜馅饼的做法：用料：面粉、韭菜、鸡蛋、盐、香油、红薯粉条、蚝油、花生油。面粉添加盐拌匀。面粉分成两部分，一半用开水和面，另一半用温水和面，后将两种面混合。揉成面团，比平时包饺子的面软一点，静置醒面。红薯粉条开水煮熟，韭菜清洗干净。炒锅中加入1汤匙花生油，在锅中将鸡蛋打碎。粉条切小段。
韭菜馅饼的做法:
配料：中筋面粉300克，韭菜300克，鸡蛋3颗，盐7克，芝麻油2汤匙，红薯粉条80克，蚝油1汤匙，花生油1汤匙。
加入3克盐拌匀面粉。
2面粉分为两部分，一半用开水和面条，另一半用温水和面条，然后混合。
揉成面团，比平时包饺子的面软一点，静置醒面。
4红薯粉条开水煮熟，韭菜洗净。
5在锅中加入1汤匙花生油，将鸡蛋炒碎。
六、粉丝切小段。
七、韭菜控干水分切碎。
8将切好的食材放入馅料盆中。
将芝麻油倒在韭菜上搅拌均匀。
加入蚝油和盐。
11面部醒来后，在面板上刷一点油，整理好面部，分成所需的剂子。
12将每个小剂子擀成圆形，放入馅料中，包起来，收紧，捏紧。
13放入煎烤机或平底锅。
14两面金黄即可出锅。
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