鸡肉馅包子怎么做的鲜美多汁的
作者：绿竹猗猗
更新时间：2022-11-10 19:26:43
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最佳答案鸡肉馅包子的做法：准备食材：姜、盐、鸡精、酱油、油、蚝油、葱、茄子、土豆、鸡胸、香菇、高筋面粉、水、酵母、苏打粉。下油将姜葱末爆香后放入鸡胸。肉全部变色后，将香菇、土豆、茄子放进去翻炒均匀，放入蚝油、酱油、盐、鸡精。炒的时候会出水，尽量将水炒干，多炒一会没关系。
鸡肉馅包子的做法：
准备食材：姜、盐、鸡精、酱油、油、蚝油、葱、茄子、土豆、鸡胸、香菇、高筋面粉、水、酵母、苏打粉。
茄子、土豆、香菇切小块。
鸡肉切丁。
下油将姜葱末爆香后放入进鸡胸。
肉全部变色后，将香菇、土豆、茄子放进去翻炒均匀，放入耗油、酱油、盐、鸡精。
炒的时候会出水，尽量将水炒干，多炒一会没关系。
水炒干后备用。
和面：600克面粉放入320克温水、安琪酵母粉6克和成面团。
放入下面有温水的帘子上发酵大约30分钟。
将发酵好的面团放在面板上，加入一小撮苏打粉揉匀，做成大小均匀剂子，擀皮包好放入锅里醒发15分钟。
凉水上屉，水开后蒸15分钟，关火后等5分钟再开锅。
包子，本称馒头，别称笼饼，传为诸葛亮所发明，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物。
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