红烧茄子怎么烧好吃
作者：~樱花草
更新时间：2022-11-21 03:01:01
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清炖茄子的处理方式必须5步，需要食物如下所示：茄子2个、蒜末1茶勺、小米辣3个、老抽王少量、生抽酱油2勺、糖1勺、耗油1勺、盐适量、淀粉2勺、温开水小半碗、葱段适当。以下属于实际操作流程：
实际操作/流程
1
腌制茄子
茄子清洗切割成滚刀块，加盟少量盐翻拌腌制10min。
2
调配调料汁
碗里添加蒜末、小米辣、少量老抽王、二勺生抽酱油、一勺耗油、一勺白糖、小半碗温开水拌匀调为调料汁。
3
裹上淀粉
腌制好一点的茄子捏干水分预留，放进2勺淀粉抓匀，让淀粉匀称裹在茄子上。
4
煸炒茄子
起锅烧油，放进茄子煸炒至茄子酥烂。
5
收汁出锅
倒进炒好的调料汁，收汁就可以。
END
汇总：以上就是清炖茄子怎么烧好吃的实际操作流程，希望能够帮到大家。
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