桔子皮怎么炒
作者：天邊彩虹〆
更新时间：2022-11-21 04:32:13
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最佳答案桔皮去蒂，剪成条洗净；烧开水烫桔皮，自然冷却，浸泡桔皮。每日换水，浸泡至少三天，炒之前捞出挤干水分。蒜苗切小段，蒜白和蒜绿分开；小米椒切小粒。热油，下小米椒炒香，下蒜白和桔皮，炒至七八分熟。再下蒜绿炒熟，加盐调味，放一点生抽，装盘开吃。
用材：蒜苗3根、桔皮6个、小米椒（并不加）2个、盐适量。
1三湖红桔，乾隆皇帝赐名大红袍茶，炒来亦是美味。
2桔皮去蒂，裁成条，清洗，烧开水烫桔皮，冷却，浸泡桔皮。
3每日鱼缸换水，浸泡最少三天，用开水烫过之后的桔皮，泡了不容易烂。
4炒以前捞起来挤干水分。蒜苗切段儿，蒜白和蒜绿分离；小米椒切硬粒。
5滚油，下小米椒炒出香味，下蒜白和桔皮，炒到七八分熟。
6再下蒜绿，炒过，放盐调料，还可以放一点生抽酱油。
7摆盘开吃。
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