瘦肉丝怎么炒嫩(猪肉200克、大青椒2个、洋葱半个、盐1小勺、胡萝卜)
作者：持枪
更新时间：2022-11-21 04:32:16
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最佳答案用料：猪肉、大青椒、洋葱、盐、胡萝卜、生抽、淀粉、胡椒粉。肉切丝、青椒、胡萝卜、洋葱切丝，姜切碎。切好的肉丝倒入约一汤勺生抽和半汤勺淀粉。拌匀后腌制5分钟。热锅放油，油热炸香姜丝再炸香胡椒粉。放入肉丝煸炒。把肉丝水分炒干，出油的状态。放入胡萝卜丝炒软。
用材：生猪肉200克、大青椒2个、洋葱大半个、盐1小勺、红萝卜1根、生抽酱油1汤勺、木薯淀粉半汤勺、白胡椒粉1小勺。
1肉切丝。
2辣椒和红萝卜都切丝，洋葱一样切丝，姜剁碎。
3切成小块的肉丝倒进约一汤勺的生抽酱油和半汤勺木薯淀粉。
4翻拌后腌渍5min。
5凉锅加点油，油烧炸香姜片之后再炸香白胡椒粉。
6放入肉丝爆锅。
7把肉丝水分炒干，出油的情况。
8放入胡萝卜丝炒软。
9放入辣椒和洋葱。
10走红煸炒至匀称就可以。
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