生毛肚怎么炒(牛肚250克、剥皮椒1只、胡萝卜半根、盐3克、料酒5克、姜丝)
作者：孤独
更新时间：2022-11-21 07:33:36
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最佳答案用料：牛肚、剥皮椒、胡萝卜、盐、料酒、姜丝、油、蚝油。准备好原材料。牛肚焯好水。胡萝卜切成薄片，剥皮椒切成条状。起锅热油，放入姜片爆香。倒入牛肚，翻炒一下。再倒入适量料酒翻炒均匀。下入胡萝卜，翻炒一下。再下入剥皮椒。倒入50毫升左右的清水，大火煮开，小火焖1分钟。
用材：牛肚250克、剥皮椒1只、红萝卜一根、盐3克、米酒5克、姜片3克、油15克、耗油3克。
1备好原料。牛肚焯山泉水。
2红萝卜切成片状，剥皮椒切成条形。
3出锅滚油，放进生姜片进行爆香。
4倒入牛肚，翻炒一下。
5再倒入适当米酒翻炒匀称。
6下入红萝卜，翻炒一下。
7然后下入剥皮椒。
8倒入50ml左右的冷水，走红烧开，文火焖1min。
9最终添加耗油。
10添加适量盐调料，就可以出锅了。
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