清瘦肉怎么炒
作者：柠栀
更新时间：2022-11-21 13:30:27
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最佳答案瘦肉洗净切片，调酱油、鸡粉、料酒、少许淀粉和几滴食用油搅拌均匀，腌制肉片。锅中热油倒入葱梗煸出香味，倒入肉片快速翻炒至肉片发白，盛出备用。莴笋片和辣椒倒入锅中，大火翻炒至莴笋软化。一碗清水加入淀粉、蚝油和少许盐拌匀，淋入锅中，大火收汁即可出锅。
1将瘦肉洗净切片，搅拌酱油、鸡粉、料酒、少许淀粉和几滴食用油，腌制肉片。
2将葱梗倒入锅中热油翻炒，倒入肉片，快速翻炒至肉片变白，备用。
将生菜片和辣椒倒入锅中，大火翻炒至生菜软化。
4将淀粉、蚝油和少许盐混合在一碗清水中，倒入锅中，用大火收集汁液。
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