盘肠怎么炒
作者：坠落月亮湾
更新时间：2022-11-22 07:29:34
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最佳答案准备食材：牛盘肠、白菜、红薯粉条、葱姜蒜、八角桂皮香叶、辣椒、酱油、水。白菜用手撕碎。红薯粉丝用剪刀剪成小段。锅里放油，油热后放入葱、姜、辣椒炒香。炒香后放入牛盘肠继续翻炒。炒至牛盘肠香味飘出。加白菜翻炒。放盐和酱油。继续翻炒，直至白菜出汤。白菜基本不再出汤的时候加水。
准备食材:适量牛盘肠、白菜、红薯粉丝、葱、姜、蒜、八角桂皮香叶、辣椒、酱油、水。
买的时候要注意选择上面皱纹比较软的部分。里面油不多，吃起来不油腻，更有嚼劲。
白菜一定要用手撕，手撕的白菜炖起来更好吃。红薯粉丝，用剪刀剪成小块。吃起来更方便。
将油放入锅中，加入葱姜辣椒炒香。不吃辣的人这一步就去掉小米椒。
炒香后，加入牛盘肠继续炒。炒至牛盘肠香味飘出。加入卷心菜翻炒。加盐和酱油。
继续炒，直到白菜汤出来。白菜汤出来的时候基本不加水。
将红薯粉放入水中。转小火，慢炖。炖至红薯粉透明时关火，盛出，开吃。
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