牛筋面怎么炒好吃(牛筋面和鸡蛋的做法)
作者：卓越
更新时间：2022-11-25 04:30:51
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最佳答案用料：牛筋面、鸡蛋、油菜、生抽、老抽、五香粉、白砂糖、醋、葱姜蒜。牛筋面泡好，油菜洗净切段，葱姜蒜切碎，鸡蛋打散，生抽、老抽、五香粉、糖混合。放入油，鸡蛋炒好盛出。用锅里余油爆香葱姜蒜。放入油菜翻炒几下。放入牛筋面和鸡蛋，倒入调好的调料汁翻炒。
用材：牛筋面适量、生鸡蛋2个、油菜适量、生抽酱油四勺、老抽王一勺、五香粉适量、白糖适量、醋一勺、葱姜蒜适量。
1牛筋面泡好，油菜洗完切条，葱姜蒜剁碎，鸡蛋打散，生抽酱油、老抽王、五香粉、糖混和。
2放入油，鸡蛋炒好盛出来。
3用锅中余油爆香葱姜蒜。蒜不必都装进去，留一部分最终起锅用。
4放入油菜翻炒两下。
5放入牛筋面和鸡蛋，倒进炒好的调料汁翻炒。最终放入剩下的蒜泥，喷一点儿醋汁就可以出锅了。
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