牛肚怎么炒才脆
作者：兰花豆儿
更新时间：2022-11-25 04:34:04
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最佳答案用料：熟牛肚、白蘑菇、青椒、生姜、大蒜、料酒、生抽、白糖、盐、鸡粉。将所有材料都洗净切好备用，牛肚煮熟。起锅倒入适量食用油，油热后倒入牛肚不停煸炒2~3分钟。放入蒜末、姜丝、料酒，不停翻炒至料酒收干。放入白蘑菇片，翻炒变软后，调入生抽、蚝油、白糖，爆炒1分钟左右。
配料:熟牛肚300克，白蘑菇200克，青椒5克，姜5克，大蒜3瓣，料酒2勺，酱油2勺，糖半勺，盐少，鸡粉少。
1将所有材料洗净切好备用，牛肚煮熟。
2开锅，倒入适量食用油，倒入牛肚炒2~3分钟。
3然后加入蒜末、姜丝、料酒，翻炒至料酒收干。
4放入白蘑菇片，翻炒变软，加入酱油、蚝油、白糖，翻炒1分钟左右。
然后倒入辣椒，继续翻炒。
6炒至辣椒断生后，从锅边倒入少许热水，加入盐和鸡精，翻炒均匀。
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