米豆腐怎么炒(米豆腐加盟店)
作者：不死魔魇
更新时间：2022-11-25 10:32:55
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最佳答案用料：米豆腐、肉末、榨菜丝、香葱、生姜、生抽酱油、精盐、水淀粉、红油、食用油。新鲜米豆腐洗净后切指甲盖大小的丁。坐锅烧水，水开后下米豆腐焯水，煮约3分钟。等待期间，把肉丝和榨菜切成末，香葱也切成末。热锅凉油，下姜末煸炒。下肉末翻炒至肉末变色后下榨菜丝。
配料:米豆腐550克，肉末50克，榨菜丝20克，葱3根，姜5克，酱油20毫升，精盐2克，淀粉30毫升，红油20毫升，食用油30毫升。
一块新鲜的米豆腐。
准备其它配菜。
3米豆腐洗净后，切指甲大小的丁。
4坐锅烧水，开水后煮米豆腐约3分钟。
5等待期间，将肉丝、榨菜、葱切成末。
热锅凉油，下姜末炒。
7下肉末。翻炒至肉末变色，下榨菜丝。
8稍微翻炒后加入适量的水。
9转大火烧开后，将米豆腐煮沸。
加入酱油调色。
加入精盐调味。
煮约3分钟后加入水淀粉。
13倒红油。大火收汁，汤浓的时候关火，撒葱出锅。
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