甲鱼怎么炒(甲鱼处理方法)
作者：柠檬绿
更新时间：2022-11-25 16:32:19
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最佳答案把甲鱼的肚子剖开洗净，把香菇浸泡一小时，并洗干净。甲鱼切成小块，放在热水里烧一下，把泡沫泡出来。把生姜等调料放入油锅里，倒入甲鱼翻炒，五分钟后，加入绍酒和清水。火腿肉切成小片，把香菇、火腿肉片、笋片全部放入锅里烧。大火烧15分钟后，转为小火慢炖，等到肉炖熟即可。
1先是处理甲鱼，把肚子剖开，洗干净。
2把香菇浸泡一小时，并洗干净。
3把洗干净的甲鱼切成小块。
4甲鱼要先放在热水里烧一下，把泡沫泡出来。
5把生姜等调料放入油锅里。
6倒入甲鱼翻炒。
7翻炒五分钟后，加入绍酒和清水。
8把火腿肉切成小片。
9把香菇、火腿肉片、笋片全部放入锅里烧。
10大火烧15分钟后，转为小火慢炖，等到肉炖熟了即可清炒甲鱼。
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