三台县美食有街子豆腐、谷花糖、徐家杂拌汤、四川魔芋豆腐
作者：写客百科
更新时间：2022-05-07 08:24:33
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最佳答案三台县美食有街子豆腐、谷花糖、徐家杂拌汤、四川魔芋豆腐、九大碗、油旋子锅魁等。街子豆腐：街子豆腐严格挑选水源，采用祖传技艺和独特的点浆手法，纯手工完成整个生产过程。谷花糖：用糯米谷爆炒，混入麦芽糖拌和而成。谷花糖因其色鲜味美，自然香甜，成为每家每户逢年过节，招亲待友的一道特色点心。
街道豆腐、谷花糖、徐家杂拌汤、四川魔芋豆腐、九大碗、油旋子锅魁等三台县美食。
1街头豆腐：街头豆腐，生产工艺代代相传，已沿袭绵州数百年，声誉良好！街头豆腐严格选择水源，采用祖先的技术和独特的点浆技术，纯手工完成整个生产过程。成品豆腐营养价值高，豆酯味浓。
2谷花糖：顾名思义，它是用糯米谷炒的，与麦芽糖混合而成。清末民国时期，谷花糖因其色泽鲜美、天然甜美而深受人们喜爱。它甚至成为大家庭在春节期间招待亲友的特色小吃。
3徐家杂拌汤：徐家杂拌汤味道浓郁，色泽诱人，营养价值高。据说在过去，人们并不富裕。为了吃饱而不挨饿，为了省钱，他们把各种有用的食材汇成一锅。出乎意料的是，他们意外地创造了一种美味的食物。
4四川魔芋豆腐：最常见的做法是用酸菜、辣椒炒，简单的魔芋突然有浓郁诱人的颜色。
5九碗：九碗，又称九碗，流于四川各地。成都平原农村地区的风俗习惯，如婚姻、新房落成、儿童诞生、老人生日等喜事都要举办丰盛的宴会。
6油旋子锅魁:锅魁中间有一个像龙眼一样的锅魁。把龙眼拉出来眼。整个锅魁一层一层地旋转而不断裂，锅魁一层一层地酥脆。制作油旋子锅魁需要精细制作，尤其是在和平面上。
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