火爆大头菜怎么做(大头菜的做法)
作者：玫瑰→盛夏
更新时间：2022-12-09 01:31:19
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最佳答案大头菜洗净，去掉干皱的外层、根蒂，切丝。猪肉切条，准备点姜丝、葱花。起锅热油，下姜丝爆香，下猪肉条，快速翻炒均匀。淋上少许酱油，炒至猪肉全部变色。倒入大头菜，大火翻炒，直至菜丝变软。最后撒上盐，再次翻炒均匀，关火出锅装盘即可。
用材：大头菜１颗、猪肉１００克、食用油适当、盐适量、姜丝少量、葱花少量、生抽１勺。
1把食物跟调味品提前准备。
2大头菜清洗，除掉干皱的表层，除掉根蒂，切成丝。
3猪肉切条，再准备点姜丝、葱花，喜爱吃素的也可以不用放肉。
4出锅滚油，下姜丝进行爆香。
5下猪肉条，迅速翻炒匀称。
6浇上少量生抽，炒到猪肉所有掉色。
7然后倒进备齐的大头菜。
8走红翻炒，直到菜丝变松。
9最终撒上盐，这一盐多与少应该根据个人喜好掌握。
10再度翻炒匀称，熄火起锅摆盘装饰就可以。
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