鸡汤豆腐串怎么做(豆腐串的做法)
作者：薄荷之夜り
更新时间：2022-12-09 10:31:20
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最佳答案用料：鸡腿、葱、姜、盐、糖、豆腐串、干豆腐、香菜、蒜、辣椒油、柏木屑。锅中加入适量的水烧开，放入鸡腿去除血沫后捞出。砂锅中放入适量的水，放入鸡腿、姜片、葱段、盐。大火煮开，小火慢炖1小时。锅中放入适量的水煮开，放入干豆腐稍微煮一下即可。
用材：鸡腿一个、葱适量、姜适量、盐适量、糖适量、豆腐串、干豆腐2张、香莱适量、蒜适量、油辣子适量、柏木渣适量。
1锅里添加适量的水烧开了，放入鸡腿清除血水后捞起来。
2石锅中放入适量水，放入鸡腿、生姜片、冬茹、盐。走红烧开，小火慢炖1钟头。
3锅里放入适量的烧开，放入干豆腐略微煮一下就可以。
4取下煮好的干豆腐过一下冷水，切割成正方形。
5将干豆腐卷好，插进木签中。
6锅里放入柏木渣，火烧至起烟再转中火。
7盖上帘，将穿上的豆腐串放到盖帘上。盖上烧2~5min。
8取下放凉。香莱剁碎，蒜剁碎。
9将心灵鸡汤里的调味品和鸡腿捞起来，放入熏好一点的豆腐串。火灾烧开转中火煮5分钟。
10盛出来加香莱、蒜末、油辣子就可以。
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