牛肉汤怎么做
作者：栀蓝
更新时间：2022-12-10 01:31:21
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最佳答案主料：牛肉800克、西红柿2个、洋葱半个。辅料：盐适量、食用油适量、大葱半根、老姜1块、大料2个、桂皮1小块、香叶2片、山楂片6片、干辣椒3个、生抽2勺、蚝油2毫升。牛肉切成大块。牛肉块泡在清水里，浸泡2个小时，中间换几次水，直到水变得很清，没有血色。
主料：800克牛肉，2个番茄，半个洋葱。
辅料:盐适量，食用油适量，葱半根，姜1块，大料2块，肉桂1小块，香叶2片，山楂片6片，干辣椒3片，酱油2勺，蚝油2毫升。
牛肉切成大块。将牛肉块浸泡在清水中，浸泡2小时，中间换几次水，直到水变得清澈无血。
将番茄洗净，切成大块。
用来准备炖肉的调味料。葱去皮洗净切成段，姜切成厚片。
将适量的水放入锅中，将牛肉块冷水放入锅中，用勺子撇去血沫，保持锅中的水滚开，捞出牛肉丛中间滚开的地方。
把锅洗净，加热，放一点食用油，把葱、姜片、香叶、大料、干辣椒、山楂片、肉桂放在锅里，炒香料的香味。然后把洋葱切成丝，放进锅里炒，然后把番茄片放进去炒。
番茄炒汁，加入牛肉块，翻炒均匀。
加入2勺酱油，1勺油炸均匀，加入适量水。不要先加盐。
加入电压锅，调到牛肉档，如果没有这个档位，可以调到其他档位，时间约25分钟。
时间到了，压力锅释放压力，打开盖子，根据自己的口味加入适量的盐。
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