排骨汤怎么做(排骨汤香醇浓厚、温暖滋补)
作者：玫瑰→盛夏
更新时间：2022-12-10 13:31:47
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最佳答案用料：排骨1000克、海带100克、姜3克、葱5克、料酒5克、盐2克。姜切片，葱切段。加水直至没过海带，浸泡3小时。排骨焯水去腥去血沫。加入姜片、葱段、排骨。放料酒，倒入海带，放盐。小火煲1个小时，盛出装盘即可。
用材：排骨1000克、海带100克、姜3克、葱5克、料酒5克、盐2克。
1提前准备好食材。
2生姜切成片，葱切条。
3放水直到未过海带，侵泡3钟头。
4排骨绰水去腥去血水。
5添加生姜片、冬茹、排骨。
6放料酒，倒进海带，放盐。
7小火煲1小时，盛出来摆盘就可以。
排骨汤，要用猪、牛、羊等各种动物剔肉后剩下来的肋巴骨和脊椎制作出来的一道家常汤品。排骨除含蛋白、人体脂肪、维他命外，还含有较多的碳酸钙、骨胶原蛋白、骨粘蛋白等，可以为儿童与老人给予钙元素。
排骨汤浓香深厚、温馨滋补养生。但是营养成分专家指出，若要根据排骨汤做到健身补钙的作用，就需要少放或者是不放盐。
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