野兔的烧制方法(兔肉的做法)
作者：香橙ぽ
更新时间：2022-12-19 19:31:33
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最佳答案用料：兔肉200克、尖椒60克、料酒4克、盐2克、冰糖2克、胡椒粉1克、油6克、姜3克、葱3克、干辣椒1克、蒜3克、鸡精1克、白酒8克。兔肉切块，放入料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。锅里倒入油，放入冰糖，加热至融化变成枣红色。放入兔肉翻炒。加入葱、姜、蒜、干辣椒，倒入白酒炒香。
用材：兔肉200克、尖椒60克、米酒4克、盐2克、老冰糖2克、胡椒粉1克、油6克、姜3克、葱3克、干辣椒1克、蒜3克、味精1克、纯粮酒8克。
1将兔肉切片，放入米酒、盐、胡椒粉腌渍一会儿。
2锅中入油，放入老冰糖，加温至溶化变为酒红色。放入兔肉翻炒。
3添加葱、姜、蒜、干辣椒，倒进纯粮酒炒出香味。
4放水未过肉，放入适量盐，盖上盖子炖煮40分钟左右。
5大火收汁后，添加尖椒，放一点味精，翻炒匀称起锅。
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