秋葵土豆泥满天星做法(秋葵的做法)
作者：绿竹猗猗
更新时间：2023-01-02 10:33:16
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最佳答案用料：土豆、秋葵、胡萝卜、培根、大蒜、调味料、色拉油、淀粉、黑胡椒。做法：土豆蒸熟。锅烧热煸香蒜末，放培根炒出油。倒胡萝卜炒软，盐炒匀。混匀三者。秋葵焯水摆在铺保鲜膜的小碗内壁。倒土豆泥压实。倒扣在盘中，揭掉保鲜膜。生抽、蚝油、清水和淀粉放碗中拌匀，倒入奶锅煮沸淋在秋葵上即可。
用材：马铃薯5个、秋葵5个、胡萝卜一根、培根2片、蒜头2瓣、生抽酱油1炒勺、耗油1勺、白糖1勺子、食用油1勺、木薯淀粉1勺、黑胡椒粉2克。
作法：
1提前准备食物。
2土豆蒸熟。
3菜锅热，添加蒜泥煸炒香，再放入培根翻炒冒油。
4将胡萝卜放入锅中，翻炒至软。
5加盟少量盐调料，翻炒匀称之后盛出来预留。
6将以前炒好的胡萝卜培根和紫薯泥搅拌均匀。
7秋葵绰水。
8备一个小盘子，碗底铺一层塑料膜，再将秋葵堆满碗底和碗内腔。
9紫薯泥装进秋葵盘子里，轻轻地轻按，夯实，可是不能让秋葵移动了。
10拿一个盘子扣在秋葵碗上，颠倒过来将秋葵碗翻面到碟子里边，揭下保鲜袋。
11生抽酱油、耗油、冷水和一勺木薯淀粉放进碗里，拌匀，倒进奶锅中烧开成芡汁。将芡汁浇在秋葵上就可以。
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