烤箱面包怎么做才松软好吃(4人份高筋面粉400克、绿豆馅)
作者：空中飞翔的鱼
更新时间：2023-01-02 13:36:03
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最佳答案食材：高筋面粉４００克、绿豆馅２００克、白糖３０克、鸡蛋１个、精盐１克、黄油３０克、酵母４克、水２００克。高筋面粉加入白糖、盐、鸡蛋、水、酵母，放入面包机揉面。揉好后加入黄油再次揉面，放置醒发至两倍大。将面团分成８０克的小团，擀成面皮，包上绿豆馅，搓成长条，用小刀划出花纹。
食物：４人份高筋面粉４００克、绿豆馅２００克、白砂糖３０克、生鸡蛋１个、食盐１克、无盐黄油３０克、酵母４克、水２００克。
1高筋面粉添加白砂糖、盐、生鸡蛋、水、酵母，放进面包机揉面。揉好后放入无盐黄油再度和面，摆放醒面至2倍大。
2将面团分为８０克多小包团，摊成擀面皮，包起绿豆馅，搓成才条，用刀子划到纹路。
3面团表面刷过一层鸡蛋液，上电烤箱１７５度烤２５分钟即可。
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