砂锅炖牛肉怎么做好吃又烂
作者：带花旳蘑菇°
更新时间：2023-01-02 13:36:09
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最佳答案牛肉切薄片，加入淀粉、盐、生抽，搅拌拌匀。土豆、胡萝卜、洋葱切块，青蒜、小米椒切段。砂锅加热后倒入油，将土豆、胡萝卜放入，煎炒至土豆变透明。将洋葱、小米椒放入锅中，加入盐、酱油、半碗热水，翻拌均匀，将牛肉片铺在上面。盖上盖子，小火焖１５分钟，待牛肉熟透后，撒上青蒜段即可。
1牛肉清理干净切薄片，撒一小勺木薯淀粉、少量盐、生抽酱油，拌和翻拌。土豆、红萝卜、圆葱切片，青蒜、小米椒切段儿。
2砂锅加热倒进食用油，将土豆、红萝卜放进砂锅中，蒸炒至土豆变全透明。
3将圆葱、小米椒放进锅里，添加盐、生抽、小半碗开水，翻拌匀称后，将腌制好的牛肉片铺在墙上。
4盖紧砂锅外盖，文火焖１５min，待牛肉烂熟后，上洒青蒜段，翻拌匀称，熄火就可以。
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