蜂王浆怎么吃(高筋面粉250克、蜂王浆55克、盐4克、奶粉5)
作者：浅浅の爱
更新时间：2023-01-09 01:31:07
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最佳答案用料：高筋面粉、蜂王浆、盐、奶粉、鲜酵母、黄油、水。做法：面粉过筛加材料混合成面团。加鲜酵母混合均匀快速打至光滑的面团。发酵1小时，分割成三份发酵30分钟。整形入模具。二发一小时。烤箱预热，上160度下210度。刷蜂蜜水烤35分钟即可。
配料：高筋面粉250克，蜂王浆55克，盐4克，奶粉5-6克，鲜酵母12克，黄油5-8克，水150克。
做法：
1筛选面粉，加入酵母和黄油以外的其他材料，混合成面团，表面不需要特别光滑。
2加入新鲜酵母，慢慢混合均匀，快速打至光滑面团。
3加入室温软化的黄油，慢慢融合，快速完全扩展。
4开膜不易破。
5发酵1小时到一倍大。
取出分成三个面团，继续发酵30分钟。
将面团整形，放入模具中。
8进行二发，一小时到模具8、9分满。
9烤箱预热，上管温度160，下管温度210。表面刷蜂蜜水，烤35分钟左右。
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