蜂蜜柚子茶的做法(柚子皮1个、柚子肉半个、盐少许、清水500克、蜂蜜)
作者：抹杀记忆
更新时间：2023-01-13 01:33:38
•
阅读：
最佳答案柚子洗净，取食盐在柚子表面反复搓洗。皮刮下切丝。水里放盐，将柚子皮放进去浸泡１个小时。柚子肉剥离出来。锅里加清水和冰糖一起煮开至冰糖全部煮化。柚子皮全部倒入锅里煮。再倒入柚子肉一起煮。用中小火煮４０分钟左右。柚子皮变透明，且汤汁变粘稠即可关火。
用材：柚子皮１个、柚子肉大半个、盐适量、清水５００克、纯蜂蜜２００克、冰糖１９０克。
1先将柚子外皮清理干净，擦拭水份，随后取适量的食用盐，用手在柚子表层不断手洗，目的是为了搓掉柚子外皮的果腊。
2用刀片将柚子皮刮下，最好不要刮到白色的那一部分，由于白色的那一部分较为苦，制作出来的柚子茶会有苦涩味。
3用刀子刮下的柚子皮切成丝，尽可能细一些，这样很容易煮。
4适当清水里放进适量盐，把切完丝柚子皮装进去，侵泡１小时，清除苦涩味。
5把柚子肉脱离出去。
6在锅中添加５００克清水和冰糖一起烧开，煮的时候一定要不停地拌和，避免冰糖黏锅，至到把冰糖所有煮化才行。
7把柚子皮所有倒入锅中。
8然后再倒入柚子肉一起煮。
9用中火渐渐煮，大概需要４０分钟，留意需要不断的滚动，不然很容易黏锅，等柚子皮越来越透明化了，且料汁也逐渐变浓稠了，就有可能熄火了。
10放锅中渐渐地变冷，随后倒入纯蜂蜜翻拌，随后冷藏就可以。
本文由“抹杀记忆”发布，不代表“写客百科”立场，转载联系作者并注明出处：https://www.ixieke.com/meiwei/129497.html
