醋粉是什么做的(醋粉是醋渣、面粉做的)
作者：格式无爱
更新时间：2023-01-13 04:31:19
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最佳答案醋渣、面粉。醋粉是陕西西府地区独特的传统特色美食，用醋渣和面粉制作而成，做法和凉皮相似，但原材料大不相同，营养价值高于凉皮。只不过由于原料难得，在西府之外的其他地区很难见到。
醋粉是醋渣、面粉做的。醋粉是陕西省西府地域与众不同的传统式特色美食小吃，用醋渣和小麦面粉加工而成。
醋渣是酿醋后剩下来的一些自然发酵的粮食作物残渣。这种粮食作物一般是麦子、麦籽、高粱米这些。残渣通过加工后，会制成一种十分好吃的食品——醋粉，做法和凉皮类似，但原料大不一样，味儿很好，并且，营养成分是高过凉皮的。
只不过是因为原料难能可贵，在西府以外的其他地域难以看到。
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