芹菜怎么做(五花肉、芹菜、生姜、大蒜、葱调料:生抽、蚝油、料酒、白糖、盐)
作者：红玫瑰々
更新时间：2023-01-13 04:33:10
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最佳答案材料：五花肉、芹菜、生姜、大蒜、葱、生抽、蚝油、料酒、白糖、盐。芹菜用盐水洗净切段，生姜、大蒜、葱切好。五花肉切片，起锅放油下猪肉煎，小火煎出油后，放生姜、大蒜炒香。放２勺生抽、一勺蚝油、半勺盐、一勺白糖、适量料酒翻炒均匀。倒芹菜中火翻炒至芹菜断生，放葱段翻炒一会即可。
配料：五花肉、芹菜、生姜、大蒜、葱调料：酱油、蚝油、料酒、白糖、盐。
芹菜先用盐水清洗干净，然后切成小块备用，切小一点容易煮熟。姜、蒜、葱都切好备用。
2准备好五花肉，切成片备用。从锅里放油，用猪肉煎，用小火煎猪油，小心溅出油。
3猪油炒好后，加入多余的油，锅里可以多留一点油，因为不用放水，多一点油不容易糊。然后放下准备好的生姜和大蒜，炒香。最后放2勺酱油、一勺蚝油、半勺盐、一勺白糖、适量料酒翻炒均匀。
4翻炒均匀后，将芹菜倒入，开中火继续翻炒，直到芹菜断了，放入葱中继续翻炒一会儿。
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