烤羊肉串买哪个部位的肉(烤羊肉串的做法)
作者：时光不在我还在
更新时间：2023-01-13 04:35:40
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最佳答案一般选用羊腿肉。从肉质上来说，肥的，羊筋之类用肚子上的肉类似五花；瘦的，一般用腿肉，小绵羊或小山羊的纯羊后腿。烤羊肉串的做法：羊肉洗净切小块。开水洗烫签子串羊肉。烤盘铺锡纸摆羊肉串。均匀撒盐。烤箱上下火２００度烤二十分钟。取出均匀撒烧烤料。再次放入烤箱上下火１５０度烤五分钟即可。
羊腿肉一般选择。肉质方面， 肥肉、羊筋等。肚子上的肉类类似五花 ；瘦，一般用腿肉，小绵羊或小山羊的纯羊后腿。
烤羊肉串的做法：
1买新鲜羊肉，用清水浸泡半小时，洗净切成小块。
2用沸水烫签子，依次将羊肉串起来。
烤盘上的锡纸上放着羊肉串。
均匀撒盐。
5将羊肉串放入烤箱200度烤20分钟。
取出羊肉串，均匀撒上烧烤料。
7再次放入烤箱上下火150度烤5分钟。
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