怎么做红萝卜炒虾仁（鲜虾、西芹、胡萝卜、鸡蛋、油、淀粉、料酒）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-10 01:29:41
•
阅读：
最佳答案虾去壳、去虾线，放入料酒、蛋清、盐和淀粉拌匀腌制15分钟。西芹、胡萝卜洗净切菱形片，焯烫30秒捞出沥水备用。倒入虾仁焯烫至颜色变红后捞出。锅热倒油烧至七成热，倒入西芹和胡萝卜，大火翻炒1分钟。放入虾仁翻炒均匀，加入盐调味，再淋水淀粉勾薄芡即可。
1提前准备食物：新鲜虾、西芹、胡萝卜、生鸡蛋、油、木薯淀粉、盐、料酒。
2虾去壳、去虾线，放进料酒、鸡蛋清、盐和木薯淀粉翻拌腌渍15分鐘。
3西芹、胡萝卜清洗切棱形片，焯烫30秒捞出沥水预留。
4倒入鲜虾焯烫至色调发红后捞出。
5锅热下油烧至七成热，倒入西芹和胡萝卜，走红翻炒1分鐘。
6放进鲜虾翻炒匀称，添加盐调料，再淋芡粉勾薄芡就可以。
本文由“写客百科”发布，不代表“写客百科”立场，转载联系作者并注明出处：https://www.ixieke.com/meiwei/13110.html
