怎么炒辣白菜(辣白菜的做法)
作者：病名为爱
更新时间：2023-01-21 16:33:27
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最佳答案准备材料：辣白菜２５０ｇ、猪肉、花生油少许、料酒少许、老抽少许、蚝油少许、元贞糖少许、白芝麻少许。辣白菜切成小段，肥肉切条，瘦肉切片。锅里放少许油，小火煎肥肉，煎到肥肉干蔫，转大火，加入瘦肉，翻炒，加入料酒，翻炒至开始变白，加蚝油、翻炒，加老抽，转中小火翻炒。
提供材料：辣白菜２５０ｇ、生猪肉、食用油少量、米酒少量、老抽少量、耗油少量、元贞糖少量、白芝麻少量。
1.辣白菜切割成段儿，肥肉切条，猪瘦肉切成片。
2.锅中加少许油，小火煎肥肉，煎到肥肉干蔫，转走红，添加猪瘦肉，翻炒，添加米酒，翻炒至逐渐泛白，加耗油、翻炒，加老抽，转中火翻炒。
3.炒至肉彻底多变，并没有原先的肉红色，转走红加辣白菜、白砂糖翻炒。
4.炒至铁铲能够轻松插进肉，熄火，撒白芝麻就可以出锅了。
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