怎么炒芋子
作者：柠檬℃
更新时间：2023-01-22 01:33:44
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最佳答案准备材料：芋子７个、盐巴适量、鸡精少许、料酒适量、酱油少许、芝麻少许、油适量、豆瓣酱少许、干辣椒一个。芋子洗净，放电饭煲里加水，煮熟。去皮，切成小块。热锅，放油、大蒜，干辣椒爆香。加水、酱油、盐巴、鸡精、少许豆瓣酱、料酒烧开。倒入切好的芋子搅拌均匀，出锅，撒上芝麻即可。
炒芋子的处理方式：
1.提供材料：芋子７个、盐巴适量、味精少量、米酒适量、生抽少量、白芝麻少量、油适量、郫县豆瓣酱少量、干辣椒一个。
2.芋子洗净，放电饭锅里加水，煮开。
3.除掉皮，切成块。
4.凉锅，加点油、蒜头，干辣椒进行爆香。
5.加水、生抽、盐巴、味精、少量郫县豆瓣酱、米酒煮沸。
6.倒进切成小块的芋子拌匀，起锅，撒上黑芝麻就可以。
芋子介绍：
芋子，芋的小块根，天南星科木本植物。又被称为芋奶、芋艿。南方地区及华北地区全国各地都有种植。秋天采摘。洗净鲜用，也可以晾干用。味辛、辛，性温，有毒性。含蛋白、木薯淀粉、人体脂肪、钙、磷、铁，维他命Ｂ１、Ｂ２、Ｃ，皂角苷等物质。
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