黄瓜炒蛋怎么炒(黄瓜两根鸡蛋三四枚、油盐适量)
作者：仙人球
更新时间：2023-01-22 07:35:34
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最佳答案食材：黄瓜两根、鸡蛋三四枚、油盐适量。黄瓜洗净，纵向一剖为二斜刀切薄片。黄瓜片放进碗中，加３克食盐腌制。鸡蛋打散搅拌均匀。热锅热油倒入蛋液，待其凝固翻面，拨散炒成大块。黄瓜稍攥一下，放到锅里快速翻炒一分钟出锅即可。
配料：两个黄瓜，三四个鸡蛋，适量的油和盐。
1.将黄瓜洗净，垂直切成两个，切成两个，然后用斜刀将黄瓜切成薄片。将黄瓜片放入大碗中，加入约3克盐，将黄瓜片与盐混合，腌制几分钟。黄瓜用水腌制，黄瓜片半透明。
2.将鸡蛋分散，搅拌均匀。将热油倒入蛋液中，稍微凝固。然后把鸡蛋翻过来，稍微凝固一下，然后用筷子把它们分散，然后把鸡蛋炒成大块。
3.用手轻轻握住黄瓜，放入锅中。用锅铲快速翻炒，一分钟左右就可以关火出锅了。
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