生姜怎么炒好吃
作者：病名为爱
更新时间：2023-01-22 13:34:06
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最佳答案准备：姜１００克，柿子椒２个，红椒１个，盐１茶匙，生抽２茶匙，植物油１汤匙，花椒１０粒，白糖１茶匙，鸡精１茶匙。生姜洗净后，切丝备用。青椒去蒂去籽，洗净后，切成青椒丝。甜椒洗净切丝备用。锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；放入花椒，小火煸香。放入生姜丝，大火翻炒。
炒姜丝的主料:姜100克，柿子椒2，红椒1，盐1茶匙，酱油2茶匙，植物油1汤匙，胡椒10粒，白糖1茶匙，鸡精1茶匙。
1.生姜洗净后，切丝备用。
2.青椒去蒂去籽，洗净后切成青椒丝。
3.用同样的方法将甜椒洗净切丝备用。
4.锅放火，加热后，倒入适量植物油加热；加入胡椒粉，用小火翻炒。
5.加入姜丝，用大火翻炒。
6.调入适量生抽。
7.将青椒丝和甜椒丝翻炒均匀。
8.加入适量的细砂糖。
9.食材煮熟后，加入适量盐。
10.加入适量鸡精，翻炒均匀，关火，开锅。
姜的营养成分与洋葱和大蒜相似，还含有蛋白质、糖、维生素等物质，并含有植物抗菌素，其杀菌效果不低于洋葱和大蒜。姜还含有更多的挥发油，可以抑制胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的积累。
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