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蛋炒茄子怎么做好吃

最佳答案茄子切片,打两个鸡蛋,用筷子搅拌备用。锅里放食用油,鸡蛋炒熟后盛出备用。锅中再加食用油,放茄子、大蒜末,大火爆炒。茄子变软时,加入鸡蛋、盐。翻炒几分钟,加入鸡精翻炒均匀即可。

蛋炒茄子怎么做好吃

食物:白茄子四个、鸡蛋2个、食用油适量、蒜泥适量、盐适量、鸡精适量。

1.白茄子切成薄片,打两个鸡蛋,拿筷子拌和预留。

2.放食用油将鸡蛋先炒过,用杯装下去。

3.在加入少许的食用油,炒茄子,放一些大蒜末。

4.待白茄子变松时,添加鸡蛋,放适量的盐,煸炒数分钟,添加鸡精,能够出锅了。

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