红烧肉放什么配菜（红烧肉放竹笋、四季豆、土豆、大蒜、梅菜等作为配菜）-写客百科

最佳答案红烧肉放竹笋、四季豆、土豆、大蒜、梅菜等作为配菜。1、竹笋：竹笋和红烧肉非常搭配，这样做出来的红烧肉有竹笋的鲜味，又有五花肉的香味。2、四季豆：四季豆又叫菜豆、芸扁豆、四月豆等，为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。

红烧肉放竹笋、四季豆、马铃薯、大蒜、梅菜等做为火锅配菜。

1竹笋：竹笋和红烧肉十分配搭，那样做出的红烧肉有竹笋的鲜香，又有五花肉的香气。

2四季豆：四季豆又叫四季豆、芸扁豆、四月豆等，为一年生木本植物。在浙江衢州叫做清明节豆，在四川及一些华南地区叫做四季豆，是饭桌上的常见蔬菜之一。

3马铃薯：土豆也叫马铃薯，带有木薯淀粉、蛋白、人体脂肪、膳食纤维等成份，还富含充足的磷酸氢钙、谷氨酸和钾、锌、铁等矿物。服用后能为身体补充维生素。

4大蒜：大蒜为百合科葱属绿色植物的地底根茎。大蒜整棵植物具备明显辛辣食物的蒜异味，大蒜、蒜叶（韭菜苔或蒜黄）和花薹（蒜苗）均可作蔬菜水果服用，不但可作调味品，并且可当药，是知名的食品药品双用绿色植物。

5梅菜：梅菜关键原产地是在梅州市地域、惠州地区，流传为梅仙姑送的菜种，故叫梅菜，是广东省（梅州市、惠州）的独特传统式名菜，属于腌制品。梅菜有悠久的历史，远近闻名，是广东岭南三名字菜之一，为广东岭南知名传统式特色产品。在历史上做为皇宫食品类而被称作“惠州贡菜”，有古诗词叙述称：“苎萝西子十里绿，惠州梅菜一枝花”，而惠州被国务院办公厅授于“我国梅菜名镇”的头衔。