炒麻辣海带丝怎么做（海带三片、油一勺、盐一撮、辣椒粉）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-12 04:29:40
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最佳答案用料：海带、油、盐、辣椒粉、蒜、姜。新鲜海带放入盆里，用清水洗干净。将清洗好的海带切成均匀的丝。放入清水里反复搓揉，尽可能将咸味去除，直到咸味变淡，捞出沥干水。姜蒜切丁备用。放入油锅煸炒出香味。撒入辣椒粉，翻炒均匀后开小火，将辣椒油炒香。将海带丝倒入，转大火。
用材：海带三片、油一勺、盐一撮、辣椒粉一勺、蒜、姜一个。
1新鲜的海带放入盆中，用清水洗干净。
2将清理好的海带切割成匀称的丝。
3放入清水里不断揉搓，尽量将盐味除去，直到盐味变浅，捞起来沥干水。
4葱姜滚刀块预留。
5放入锅中爆锅出香气。
6撒进辣椒粉，翻炒匀称后开文火，将油辣子炒嫩。
7将海带丝倒入，转走红。
8迅速翻炒，让海带丝匀称地沾到调料。
9撒上香菜就可以起锅。
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