炒牛柳怎么炒才嫩
作者：红玫瑰々
更新时间：2023-02-12 04:35:23
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最佳答案准备材料：牛排６０克、杏鲍菇１００克、胡萝卜１０克、青椒１０克、油６克、盐２克、淀粉８克、蚝油６克。牛排肉切成长条状，加入淀粉抓匀，杏鲍菇切成长条状。锅中倒入油，将杏鲍菇煸软，两面金黄捞出。放入牛排肉煸炒变色，放入胡萝卜段和青椒段，放入刚才煸软的杏鲍菇。加入盐、蚝油即可。
准备材料:60克牛排、100克杏鲍菇、10克胡萝卜、10克青椒、6克油、2克盐、8克淀粉、6克蚝油。
1.将牛排肉切成条状，加入淀粉抓均匀。
2.杏鲍菇切成条状。
3.将油倒入锅中，将杏鲍菇炒软，两面金黄捞出。
4.将底油放入锅中，加入牛排肉翻炒变色。
5.加入胡萝卜段和青椒段。
6.加入刚炒好的杏鲍菇。
7.最后加入盐和蚝油。
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