怎么炒毛豆(毛豆的做法)
作者：﹏澈
更新时间：2023-02-19 01:39:37
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最佳答案毛豆剥好洗净备用，洗时不要把毛豆豆衣洗去，取适量青椒洗净切丝备用。锅中放入适量的油烧热，放入姜丝爆香后倒入毛豆进行翻炒。加入水焖煮，倒入青椒翻炒，加入适量盐，味精，炒至青椒熟后即可盛出。
１、首先，剥毛豆洗净备用。洗的时候不要洗毛豆的豆衣。
２、然后取适量青椒洗净，切成丝备用，选择薄皮。
３、锅中加入适量的油加热，加入姜丝加香，倒入毛豆翻炒。
４、炖一会儿，倒入青椒翻炒，加入适量的盐和味精，炒至青椒煮熟。
毛豆是豆科大豆属的一年生草本植物。毛豆高30-90厘米，茎粗，直立或上部缠绕，棕色长硬毛，叶子通常有3小叶，花序短，花长，豆荚肥大，圆形，稍弯曲，下垂，黄绿色是棕色长毛，种子椭圆形，球形，卵圆到长圆。花期为6-7月，果期为7-9月。大豆，又称菜用大豆，是大豆作物中特制的鲜嫩豆荚蔬菜。毛豆是新鲜连荚的大豆。毛豆是一年生作物，茎粗硬细毛。它的豆荚扁平，豆荚上有细毛，所以叫毛豆。新鲜的时候豆荚嫩绿可爱。
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