板栗是怎么炒的
作者：乖不如野
更新时间：2023-02-19 04:38:46
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最佳答案将板栗洗干净，鼓起的后背用剪刀剪条口子。锅中水烧干后加入盐翻炒２分钟。盐均匀受热后倒入板栗翻炒，将板栗中的水分完全炒干，盐没有粘附在板栗上即（１５分钟左右）。加入白糖继续翻炒，翻炒至糖慢慢焦化，变成深咖色。关火，焖３－５分钟即可出锅。用筛子过滤掉板栗上的盐和糖，即可食用。
1.将栗子洗净，鼓起的背部用剪刀剪开。
2.锅中的水烧干后，加盐翻炒2分钟。
3.盐均匀加热后，倒入板栗翻炒，将板栗中的水分彻底翻炒，盐不粘在板栗上(15分钟左右)。
4.加入白糖继续翻炒，翻炒至糖慢慢焦化，变成深咖啡色。关火，炖3－出锅5分钟即可。
5.用筛子过滤掉栗子上的盐和糖，然后食用。
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