刀豆怎么炒才好吃（热锅加油,捞出过凉水,保持翠绿）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-13 04:30:12
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最佳答案刀豆250g、盐3g、红尖椒1个、蒜2瓣、油10ml。刀豆掐去两头，斜切细条，蒜切细粒，红椒切丝。锅烧开水，放少许盐、几滴油，下入刀豆，焯5分钟。捞出过凉水，保持翠绿。热锅加油，下入蒜末煸出香味，倒入处理好的刀豆翻炒几下，加入盐、椒盐。下入红椒丝，翻炒均匀即可出锅。
刀豆250g、盐3g、红尖椒1个、蒜2瓣、油10ml。
刀豆掐去两边，切角细条条，蒜切砂类，红椒切成丝。
锅烧开水，放少量盐、几滴油，下入刀豆，焯5min。捞起来过冷水，维持翠绿色。
热锅加油，下入蒜泥煸出香气，倒进解决好的刀豆翻炒两下，添加盐、香辣。
下入红椒丝，翻炒匀称就可以起锅。
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