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灌肠怎么炒好吃(里脊肉切丝加入料酒生抽白胡椒粉少许玉米淀粉)

最佳答案用料:灌肠、黄瓜、里脊肉、盐、生抽、料酒、蚝油、玉米淀粉、白胡椒粉、蒜片、姜末、蒜汁、红辣椒。做法:里脊肉切丝,加料酒、生抽、白胡椒粉、玉米淀粉抓匀。灌肠,黄瓜切丝。辣椒、蒜片、姜切好备用。热锅凉油放入蒜片,姜末爆香。下入肉丝炒散。肉丝炒变色加入红辣椒翻炒。加入黄瓜丝炒1分钟。

用料:荞麦灌肠100克,黄瓜50克,里脊肉50克,盐2克,酱油3克,料酒1克,蚝油2克,玉米淀粉1克,白胡椒1勺,蒜片2克,姜末1克,蒜汁5克,红胡椒1克。

做法:

1食材备好。

2将里脊肉切丝加入料酒生抽白胡椒粉,少许玉米淀粉抓匀。

3灌肠,黄瓜切丝。

4将辣椒、蒜片、姜末切好备用。

5将蒜片放入热锅凉油中,姜末爆香。

6肉丝迅速炒散。

7炒肉丝变色,加红辣椒炒。

8加入黄瓜丝炒1分钟。

9均匀翻炒灌肠。

10加1-2勺蒜汁翻炒均匀。

11加一勺酱油。

12将蚝油翻炒均匀。

13最后加点盐炒出锅。

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