干黄花菜怎么炒（五花肉切片,木耳提前用水泡发撕成小朵,干黄花菜提前2小时泡发）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-15 13:29:11
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最佳答案用料：干黄花菜、干木耳、五花肉、葱、姜、小红椒、食盐、生抽、十三香、鸡粉、花生油。做法：五花肉切片，木耳、干黄花菜提前泡发备用。葱切葱花，姜切丝，小米椒切成圈备用。起锅烧油至五成热倒葱花。放小米椒和姜丝炒出香味。倒五花肉、料酒炒至五花肉微翘。放黄花菜和木耳炒匀。放调料炒匀即可。
用料:适量干黄花菜、干木耳、五花肉、葱、姜、小红椒、盐、酱油、十三香、鸡粉、花生油。
做法：
1五花肉切片，木耳提前用水泡撕成小花，干黄花菜提前2小时泡发备用。
2葱切成葱，姜切丝，小米椒切成圈备用。
3起锅烧油，油温五成热时倒入葱花、小米椒和姜丝炒出香味。
4将切好的五花肉倒入锅中，加入少许料酒去腥，中小火翻炒至五花肉微微翘起，翻炒出油。
5加入泡发黄花菜和木耳，翻炒片刻，使其均匀。
6撒上适量的盐，十三香，倒入少许酱油调味，然后翻炒均匀，出锅前加入鸡粉。
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