油炸干豌豆怎么炸才酥（豌豆的做法）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-17 10:29:28
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最佳答案准备材料：豌豆２５０克、盐１０克、鸡精１０克。干豌豆用水浸泡十到十二个小时后，捞出晾干豌豆外的水分，待用。植物油倒入锅中加热，加热至八成热时，把泡好的豌豆陆续放入锅中炸，炸至豌豆在锅内发出相互碰撞的响声即可捞出。趁热把准备好的调料，放入豌豆中搅拌均匀，冷却后会更加香酥可口。
准备材料：豌豆250克，盐10克，鸡精10克。
1将干豌豆用水浸泡10-12小时后，取出干豌豆外的水分备用。
2将植物油倒入锅中加热，加热至80%热，将浸泡过的豌豆放入锅中炸至豌豆在锅中发出碰撞声。
3趁热将准备好的调料放入豌豆中搅拌均匀，冷却后会更加酥脆可口。
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