怎么炒玉米面（玉米面的做法）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-18 13:29:13
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最佳答案取出适量的玉米面放入大碗中，准备一小碗清水，一边用倒水，一边用筷子搅拌玉米面。炒锅预热，倒入油，再倒入玉米面疙瘩小火炒2-3分钟。切一些红色彩椒，以及香葱末，把葱白和葱绿分开来放。炒锅预热，倒入食用油，放入葱白和红彩椒炒出香味，放入玉米面疙瘩翻炒，加入生抽，食盐调味，翻炒均匀即可。
1最先取下少量的玉米面放入小碗中，提前准备一小碗冷水，一边用续水，一边用筷子搅拌玉米面，直到把玉米面搅拌的变为凹凸感的化学物质，放水一定要渐渐地加，不必一下子倒入了，玉米面就成一坨了。
2炒菜锅加热，最好是采用不粘锅，倒入适当的植物油，再倒入搅拌好的玉米面小疙瘩文火炒个2-3min，把这其中的水份炒干，炒的那时候要不断的搅拌，避免玉米面糊底。
3炒好的玉米面小疙瘩盛出去倒在小碗中；切一些鲜红色彩椒，及其小香葱末，把葱根和绿茵茵分离来放。
4炒菜锅加热，倒入植物油，放入葱根和红彩椒炒成香气，放入玉米面小疙瘩翻炒，添加生抽酱油，食用盐调料，翻炒匀称就可以。
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