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鸡蛋蒸多久能熟(蒸鸡蛋小技巧,营养价值丰富,且操作简单)

最佳答案10分钟左右即可。蒸鸡蛋是将打好的鸡蛋放进微波炉或锅中蒸,可用作私房菜食谱,口味咸鲜,营养价值丰富,且操作简单。

10大约几分钟。蒸鸡蛋是将鸡蛋放入微波炉或锅中蒸,可作为私人食谱,口感咸鲜,营养价值丰富,操作简单。

蒸蛋小技巧:

1用冷开水。由于未煮沸的冷水中有空气,蒸鸡蛋过程中水煮沸后,空气排出,鸡蛋汤中会出现蜂窝。冷开水中没有空气。用它搅拌鸡蛋液,蒸鸡蛋汤的表面会非常光滑。

2蛋液与水的比例。认可的味道是1:1--1:1.5之间。

3蒸碗上必须单独盖上盖子或保鲜膜,否则蒸过程中产生的水蒸气会滴在蛋羹上,影响嫩滑。

4控制蒸汽的温度和时间。

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