鸡蛋蒸多久能熟（蒸鸡蛋小技巧,营养价值丰富,且操作简单）
作者：写客百科
更新时间：2022-05-20 13:30:13
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最佳答案10分钟左右即可。蒸鸡蛋是将打好的鸡蛋放进微波炉或锅中蒸，可用作私房菜食谱，口味咸鲜，营养价值丰富，且操作简单。
10大约几分钟。蒸鸡蛋是将鸡蛋放入微波炉或锅中蒸，可作为私人食谱，口感咸鲜，营养价值丰富，操作简单。
蒸蛋小技巧：
1用冷开水。由于未煮沸的冷水中有空气，蒸鸡蛋过程中水煮沸后，空气排出，鸡蛋汤中会出现蜂窝。冷开水中没有空气。用它搅拌鸡蛋液，蒸鸡蛋汤的表面会非常光滑。
2蛋液与水的比例。认可的味道是1:1--１：１.５之间。
3蒸碗上必须单独盖上盖子或保鲜膜，否则蒸过程中产生的水蒸气会滴在蛋羹上，影响嫩滑。
4控制蒸汽的温度和时间。
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