干虾仁怎么吃简单做法（虾仁去虾线的做法有哪些）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-27 01:30:30
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最佳答案用温水泡发虾仁，去除虾仁身上的杂质、泥沙，去除虾线。龙井加开水泡开，茶水分离。容器中倒入虾仁，加入盐，料酒，鸡粉，搅拌均匀。加入淀粉、蛋清，搅拌均匀腌制30分钟。锅中倒油，大火烧至五成热，转中火倒入虾仁，虾仁炸至变色即可。
主要材料：虾仁200克、龙井绿茶0.5克。辅材：沸水10mL、盐2克、鸡粉3克、米酒5克、鸡蛋清一个、木薯淀粉4克、植物油100mL。
用温小水泡发虾仁，除去虾仁的身上的残渣、细沙等。
虾仁去虾线。
龙井茶加开小水泡开，茶水分离出来。
器皿中倒入虾仁，添加盐，米酒，鸡粉，搅拌均匀。
添加木薯淀粉，鸡蛋清，搅拌均匀腌渍30min。
锅中倒油，大火烧至五成热，转文火倒入虾仁，虾仁炸至掉色。
锅中倒油，添加虾仁，茶水，茶，煸炒匀称至炒糖色。
制成品。
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