大扁豆怎么做好吃（扁豆角洗净控干水分并切成细丝）
作者：写客百科
更新时间：2022-06-28 04:29:46
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最佳答案准备材料：扁豆角400克、姜葱少许、干红辣椒少许、花椒粒少许、盐少许、橄榄油适量。扁豆角洗净控干水分，切成细丝，装盘备用。姜切丝，葱、干红辣椒切丁。炒锅加热放油，放入花椒爆香，倒入葱、姜、蒜，炒出香味。倒入豆角丝，快速均匀翻炒，适时加清水，待到豆角变成翠绿色时放盐。
1准备材料:扁豆角400克，姜葱少，干红辣椒少，胡椒粒少，盐少，橄榄油适量。
2将扁豆角洗净，控制水分，切成细丝。
3备用装盘。
姜切丝，葱，干红辣椒切丁。
5炒锅加热放油，加入几颗胡椒粉爆香，然后倒入配料翻炒几次，炒香。
6倒入切好的豆丝，快速均匀地翻炒。
7及时加水避免干锅，豆子变绿时加少许盐。
8搅拌均匀，出锅即可。
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